Lapin taikaa

Reissulta on selvitty ehjin nahoin takaisin kotiin. Alunperinhän meillä on tarkoitus tehdä hieman pitempi kierros. Kävi kuitenkin ilmi, että itikat ja mäkäräiset ovat vallanneet Lapin. Pienessä asuntoautossa kolmen koiran kanssa on mahdotonta pitää kaikkia syöpäläisiä ulkona. Ja koska autossa ei jaksaisi koko ajan istua eikä ulkona voi olla saamatta kokovartalo-kuppausta, suunnattiin kotiin jo tässä vaiheessa.

Kerittiin kuitenkin kulkea noin 2000 kilometriä ja nähdä paljon kaikenlaista. Saimme lainaan ns. retkeilyauton, johon survoimme itsemme, eväämme ja kolme koiraa. Täältä Pohjois-Karjalasta suuntasimme pohjoiseen Via Karelia -reittiä pitkin. Seurailimme sitä aika pitkälle. Näimme muun muassa Lentiiran, Suomussalmen, Oulangan kansallispuiston, Sallan ja Saijan. Tanhua oli pohjoisin missä kävimme, siitä suuntamme kääntyi Sodankylään ja Rovaniemeä kohti. Rovaniemen kupeesta löytyi istuttava paikka nimeltä Vikaköngäs, jossa yövyimme ja Mies pääsi kalastamaan.

Poroja riitti, eksoottinen näky meikäläiselle.

"Tunturi"

Vikaköngäs ja nuotiopaikka

Vaikka kävin koskessa peseytymässä, alkoi tässä vaiheessa olla jo hieman likainen olo kaikista itikkamyrkkykokeiluista. Vuokrasimme saunallisen mökin Posiolta. Mökki oli ihastuttavan pienen järven rannalla ja koirat nauttivat kun saivat temmeltää vapaana kaiken autossa istumisen jälkeen. Illan aikana ukkonenkin jyrisi niin, että tanner tömisi. Mökkiä vuokratessamme meille kerrottiin sen olevan kahden tunturin välissä. Hieman olin pettynyt, koska tunturi -sana oli herättänyt hieman erilaisia mielikuvia. Täällä karjalassa ne ovat vaaroja, pieniä mäen nyppylöitä. Muutenkin kaikki tunturit jota näimme olivat yllättävän pieniä.

Viimeisen yön vietimme Kuhmossa Lentuankosken leirintäalueella. Siellä näin ensimäistä kertaa jokeen rakennetut pitkospuut. Ilmeisesti ne on uittoja varten joskus rakennettu. Mielenkiintoisesti Kuhmossa vesi oli huomattavasti kylmempää kuin Rovaniemellä.

Kaiken kaikkiaan hyvä matka ja ihanaa päästä taas kotiin. Nyt tässä onkin vielä pari viikkoa aikaa nautiskella lomasta esimerkiksi remontoinnin parissa. :)

Mökkeilyä Posiolla. (oikealla häämöttää kulkupelimme)

Lentuankoski.

Juhlan jälkeen

Näin on juhannus vietetty ja elämä jatkuu. Meillä oli täällä ihan hauska viikonloppu, huolimatta sankoista itikkaparvista ja sadekuuroista. Juhlapaikkamme sai katon päälleen, sen alla pystyi hyvin odottelemaan kuurojen loppumista.

Tarjolla oli perinteisiä grillattavia, uusia perunoita, paria erilaista salaattia sekä porkkanakakkua. Kakun ohjeen löydät täältä. Itse tein sen yksikerroksisena ja osan taikinasta käytin - yllätys yllätys - muffinsseihin. Syömisen ohessa pelattiin mölkkyä ja tikkaa sekä saunottiin. Ei siis mitään uutta ja ihmeellistä, mutta sitäkin mukavempaa.

Sateelta suojattu juhannuspaikka..

..ei ole liian kaukana saunasta.

Amerikkalainen porkkanakakku

Huomenna lähdetään reissuun kohti auringonnousua. Saamme ystävällisesti lainaan asuntoauton, jonka pakkaamme täyteen koiria ja kalastustarvikkeita ja suuntaamme kohti tuntematonta. Tavoitteena on ainakin käydä testaamassa Iivantiiran kalavedet. Takaisin tulosta ei ole vielä tietoa, tullaan sitten kun jaksetaan.Voi olla ettei siellä metsän keskellä nettikään pelaa, eli palaan asiaan viimeistään kunhan löydetään takaisin kotiin. :)

Vettä sataa ja aurinko paistaa.

Kesäkurpitsa-jogurtti-minttusalaatti

Kesäkuun SLY -paketissa sain pariltani Vähällä vaivalla salaatteja -kirjan. Tänään kaiken juhannusvipellyksen keskellä kerkisin testaamaan yhtä kirjan ohjeista. Salaatteja täällä tulee syötyä säännöllisesti, varsinkin töihin lounaaksi niitä on helppo ottaa mukaan. Huomaan kuitenkin aika usein sortuvani niihin samoihin feta- ja tonnikala-versioihin. Nyt tuli kokeiltua jotain uutta; en olisi ikinä itse saanut päähäni kypsentää salaattiin tulevaa kesäkurpitsaa.

Kesäkurpitsa-jogurtti-minttusalaatti

kesäkurpitsa-jogurtti-minttusalaatti

neljälle

2 kesäkurpitsaa tikkuina
100g leikkopapuja
1 vihreä paprika siemenet poistettuina ja suikaleina
2 sellerinvartta viipaloituna
1 nippu vesikrassia

kastike
2dl maustamatonta jogurttia
1 valkosipulinkynsi murskattuna
2rkl tuoretta minttua murskattuna
pippuria

Keitä kesäkurpitsoita ja papuja kevyesti suolatussa vedessä 7-8 minuuttua. Valuta, huuhtele ylmässä juoksevassa vedessä ja valuta uudelleen. Anna jäähtyä.

Sekoita kesäkurpitsa ja pavut paprikan, sellerin ja vesikrassin joukkoon isossa astiassa.

Kastike: Sekoita keskenään jogurtti, valkosipuli ja minttu pienessä kulhossa. Mausta maun mukaan pippurilla.

Lusikoi kastike salaatin päälle ja tarjoile heti.

Muutamia muutoksia: Sellerin jätin salaatista pois ja koska täältä perämetsästä ei löytynyt vesikrassia, korvasin sen rucolalla.

Muutenkin kirjassa on aika paljon eksoottisia aineksia, esimerkiksiä eläviä sinisimpukoita näkyy näillä leveysasteilla harvemmin kaupoissa. Silti moni ohje on toteutettavissa pienellä soveltamisella. Tämän salaatin kastike on todella hyvää, ja koska sitä jäi yli pääsen nauttimaan siitä huomennakin. Kiitos parilleni tästä kirjasta!! :)

Ihana kastike <3

Ompele vauvalle: Vaunuverho

Sain pyynnön tehdä vaunuverho ja pyyntöä hyväksikäyttäen tilasin kankaita läjän kankaita.comista. Toimitukseen taisi mennä noin puolitoista viikkoa ja muutenkin toiminta oli moitteenta. Huomasin että jollakin sivulla tuota kyseistä verkkokauppaa oli moitittu, mutta minulla ei ole mitään pahaa sanottavaa.

Verhoon tilasin kahdenlaista kangasta toivoen että edes toinen miellyttäisi sitten tuoretta äitiä. Sinisellä taustalla olevat pöllöt ja ruskeat norsut kävivät mielestäni ruskeisiin vaunuihin. Kaavana käytin Villa & villa -blogin kaavaa, jota hieman levensin vastaamaan saamiani mittoja. Vaunun kuomun kaari ei ollut ihan samanlainen kuin kaavassa, vaan olisi voinut olla jyrkempi. Vaunujen omistaja voi ehkä kertoa tarkempia tuotemerkkejä vaunuista jos haluaa, minä en niitä tajunnut kysyä. Reijät jätin tekemättä, koska en löytänyt käypäisiä välineitä niiden tekoon. Verho saatiin kuitenkin viriteltyä paikallaan ilman reikiäkin, koska se oli sen verran reilun kokoinen. Saattaa olla että alkuperäisestä suunnitelmasta poiketen reikiä ei tähän tulekaan.

Vaunuverhon muokattu kaava ja reikien paikoille tulevat tukinkangas-palaset

Vaunuverho kahdella kankaalla.

Vaunuverho paikoilleen viriteltynä.

 Tällä hetkellä olen Vaasassa menossa. Tänään kävin kiertelemässä hieman kirpputoreja, sieltäkin löytyi yksi diy-aihe, siitä enemmän sitten myöhemmin. Minne ihmeeseen Suvikirppis oli kadonnut? Paikalla oli vain kyltti ja tila näytti tyhjältä. Kirppistelyn lisäksi olen ollut koiravahtina kahdelle snautseri-neidille. Tarkoitus olisi vielä nähdä tuttuja ja ehkä hieman kierrellä kauppoja (Byggmaxiin on päästävä! :)). Mies on kotona jatkanut saunan muodonmuutosta. Ennen -kuvat oli kuulema unohtunut ottaa, nyt komensin sen kuvaamaan saunan ja jatkamaan remonttia vasta sen jälkeen.

Kesäkuun SLY-paketti

Puhelin piippasi töissä paketin merkiksi, aivan kuten parini oli minulle kertonut käyvän. Töiden jälkeen kipaisin kaupan kautta ja nappasin paketin samalla mukaan. Pakkaus oli huomiota herättävän kimmeltävän punainen pakettipussi, tuli heti energisempi olo sitä katsellessa.

Paketista löytyi vaikka ja mitä kivaa. Punaisena lankana oli Vähällä vaivalla salaatteja -kirja, mikä oli ehdottoman onnistunut hankinta koska sitä ei hyllystäni löydy. Selailin kirjaa tuossa ja löysin jo useamman reseptin jota haluan päästä testaamaan. Testailut tosin jää ensi viikkoon, ensin pitää lähteä kouluttautumaan taas Jyväskylään. Olen huomannut että valitettavan usein tulee tehtyä joko fetasalaattia tai katkarapusalaattia, tämä kirja varmasti korjaa sen ongelman. :)

Herkutteluhetkeen

Kirjan lisäksi paketissa oli grillikautta varten kertakäyttöastioita, lautasia ja mukeja, ruokailuvälineitä sekä servettejä. Nuo astiat on koristeltu ihanan hempeällä kuviolla, juuri sopivalla suomalaiseen kesään. Näille tulee varmasti juhannuksen tarvetta. Astioitten lisäksi paketissa oli Herkutteluhetkeen -kuori. Tästä näkee että on nähty vaivaa, iso kiitos siitä, arvostan suuresti kaikkea käsintehtyä. Tällainen huomiointi tuo suorastaan erikoisen otetun olon. :) Kuoressa näyttäisi olevan suklaata, taidankin sen ottaa huomenna matkalle mukaan.

Olen viime aikoina viettänyt aikaa puikkojen sijasta ompelukoneen äärellä. Tämänkin oli parini huomannut. Paketista paljastui kesäisen oranssia kangasta, joka oli peräisin parini omista varastoista. Kyllä, tällainen kierrätys sopii oikein hyvin. Ensimmäisenä kankaasta tuli mieleen jonkinlainen hupullinen kylpypyyhe, mutta katsotaan nyt mitä siitä syntyy.

Suuri kiitos ja kumarrus kaikesta, nämä eivät jää käyttämättä!

Koko SLY-paketti

 

Joskus leivonta-paketista löytyy jotain yllättävää. :)

Kurkistus keittokirja-hyllyyn.

Lomamuffinssit

Ensi viikolla koittaa tuo yksi vuoden kohokohdista, nimittäin kesälomalle jääminen. Tämän kunniaksi piti tietenkin töihin tehdä lohtupullaa niille, jotka eivät vielä kesälatumille pääse kirmaamaan. Mies mutisi jotain nälkäisistä työkavereista, joten pyöräytin yksintein kahdenlaisia muffinsseja. Ohje mustikkamuffinsseihin on täältä ja viidakon suklaamuffineihin täältä. Saamani koristelupaketti toimi inspiraationa tehdä valikoima erilaisia kuppikakkuja.

Muffinssit SLYn tapaan. :)

Kuppikakkuja kaikille.

Koristelua varten tein sokerikreemiä kolmeen tapaan. Toiset sanoo sokerikreemi, toisen voikreemi, itse en ole vielä keksinyt eroa. Samalla testasin Bilteman kertakäyttö-pursotuspusseja. Pussien mukana tuli kolme erilaista tyllaa, tällaista jälkeä niillä saa aikaan. Itse olin ihan tyytyväinen pursotuspakettiin, riittää hyvin näin kotikäyttöön.

Sokerikreemi

3dl tomusokeria
150g voita
1rkl maitoa (tai muuta nestettä)
(aromia ja elintarvikeväriä)

Vatkaa huoneenlämpöinen voi vaahdoksi ja lisää sokeri hiljalleen. Lorauta maito sekaan. Maistele. Lisää sokeria tai nestettä tarpeen mukaan.

Tätä on helppo varioida tarpeen mukaan.

A) Korvaa osa voista vanilja-tuorejuustolla. Mausta vaniljasokerilla (minä maustoin saamallani rommi-vaniljasokerilla, nam!).

B) Korvaa osa tomusokerista vaaleanpunaisella tomusokerilla.

C) Korvaa maito mustikkamehulla, tuloksena hieman tummempi kreemi kuin kohdassa B.

Kreemin päälle on lisätty mm. sokerihelmiä, koristekultaa ja suklaalastuja. Lisäksi pursotin sulatetusta (valkoisesta ja maito-) suklaasta erilaisia muotoja, annoin niiden jähmettyä jääkaapissa ja painoin muffinsseihin. Sulatetusta suklaasta on tehty myös koristekuvioiset sydämet. Kuviomuotti tuli aikaisemmalla SLY-kierroksella.

Huh, eiköhän näillä kelpaa jäädä lomalle.

Ps. SLY-parini: Älä ole huolissasi jos en kerkiä heti pakettiasi hakemaan. Lähden keskiviikkona työmatkalle Jyväskylään. Sieltä suuntaan pitkäksi viikonlopuksi Vaasaan. Juhannuksesi yritän selvitä kotiin. :)

Pihamaalla kasvaa ainakin kahdeksaa eri väristä tulppaania, mistä lienevät tulleet..

Pihan penkit

Näitä kuvia räpsin jo viime viikonloppuna, mutta nyt vasta sain tänne asti. Mies rakensi meille viime kesänä kaadetuista männyistä penkit. Nyt kelpaa köllötellä nuotiopaikalla. Ja on parruilla paksuutta sen verran, että kestää istua. Tarkoitus olisi vielä tehdä samaa sarjaa oleva pöytä, kunhan työkiireet hellittää. Se jäi epäselväksi että aikooko Mies vielä kiinnittää istuinosat jalkoihin jonkinlaisella vaarnalla (onko se oikea sana?). Kyllä se nuotiopaikka siitä hiljalleen muotoutuu oman näköiseksi. Piha on ainakin huomattavasti siistimmän näköinen kun ei ole viiden eri sarjan pöytiä ja tuoleja ympäriinsä. Tykkään kovasti!

100-vuotiaat männyt on puolitettu ja alla olevat jalkaosat on muotoiltu sopiviksi.

Kestää tuhdimmankin emännän. :)

Taustalla voi erottaa riippumaton.

SLY:n extra-koristelupaketti

Jo eilen postimies oli kantanut laatikkooni vihreän paketin, jonka oli selvästikin rantautunut Suomeen jostain hieman kauempaa. Olin niin uupunut (kuumeestani johtuen) jo postilaatikolla käynnistä, etten jaksanut pakettia aukaista. Tänään, kolmen tunnin päikkäreiden rohkaisemana avasin paketin ja hämmästyin!

Mysteeripullo

Kierroksen emo nami-hiiri oli arponut minulle yhden extra-paketeista eli laatikollisen täynnä koristeluun liittyvää välineistöä. Aaah, ihanaa. :) Paketti oli aivan mahtava ja sisälsi mm. valkoista suklaata, paperisia pillejä, muffinsivuokia (uunin kestäviä) ja muffinsien koristevuokia (ei-uunin kestäviä), suklaamurusia, sinisiä isoja strösseleitä (noille on varmaan joku muu sana, mutta en saa sitä mieleeni), valmista kuorrutetta pussissa, rommi-vanilja-sokeria (loistava ajatus!), sokerimassaa ja marsipaania sekä mystisen läpinäkyvän pullon.

Ensisilmäykseltä pullossa näytti olevan joulukonvehdeista kuorittuja ja palasiksi revittyjä folioita. Mitäs ihmeen ideaa tässä nyt on, kummastelin. Koska kyseessä oli leipomispaketti, saalistin yhden foliohippusen ja maistelin. Ei maistunut miltään. Sitten rupesin miettimään. Tämä näyttää ihan lehtikullalta. Mutta eihän kultaa syödä. Vai syödäänkö? Pieni googlaus kehiin ja olin taas oppinut jotain uutta. Suomessa ainetta myy ainakin Kultaus Oy Snellman ja heidän tuotteisiinsa voit tutustua täällä. Reseptejä, joissa kultausta on käytetty koristeena löytyy ainakin Baking Instinct - sekä Herkkuretki -blogista.

Nami-hiiri, jos tämä onkin jotain ihan muuta, niin kerro toki. :)

Joka tapauksessa hirmuisen iso kiitos emolle aivan mahtavan ihanasta ja eksoottisesta paketista. Se on kummaa miten kohtalaisen tututkin asiat muuttuu vieraiksi ja kiinnostaviksi kun niissä on vieraskielinen etiketti päällä. En malta odottaa että jaksan leipoa!!

Koristelupaketti SLY:n tapaan

Ompele vauvalle, osa 3/3: Body

Viime yönä en varmaan nukkunut 10 minuuttia pitempiä pätkiä. Aamulla oli sen verran kuumetta, höntti olo ja kurkku tukossa että totesin töihin yrittämisen olevan kaukainen haave. Harmittaa, tiedän että siellä on kiire ja minullakin oli tehtäviä jotka olin luvannut tehdä. Noh, joskus ihmiset sairastuvat. Toivottavasti tämä ei kehkeydy angiinaksi asti, maistuu ainakin siltä.

Ennen sairastumista sain ommeltua vauvasarjan kolmannen osan ja toimitettua sen jo vastaanottajallekin. Nepparit jätin toisen kykenevän käsityöihmisen tehtäväksi, on jo sinunkin aika harjoitella laittamaan ne. :)

Siiri&Myyry -body ilmaisella ohjeella

Ohje on jälleen kerran ilmainen ja se ja kaava löytyvät täältä Shwin&Shwinin sivuilta. Pieniä muutoksia tein kaavaan, koska se näytti silmääni jotenkin hassun muotoiselta. Leikkasin etu- ja takakappaleen keskeltä kahtia ja laitoin niitä yhteensä noin 6 senttiä päällekäin (eli 3cm ylhäältä ja 3cm alhaalta). Kun ompelin bodyn näin, se oli melkein täsmälleen saman kokoinen kuin kaupasta ostettu koko 50 (vai oliko se 52?). Tämän lisäksi leikkasin jalka-aukkoon tulevaan resoriin lisää pituutta 4 senttiä ja yritin ainakin kiinnittää sen hieman kauniimmin kiinni kappaleen alle.

Anteeksi jos tässä tekstissä ei ole päätä eikä häntää. Päässä surisee ja kuume pakottaa lihaksia. Taidan mennä kiertämään koirien kanssa talon ympäri, jos se kirkastaisi hieman ajatuksia. Toivottavasti Mies muistaa käydä kaupassa toimittamani ostolistan kanssa...

Kaavaa on lyhennetty pinkin viivan kohdalta noin 6 senttiä.

Tukikangas on laitettu ohjeen mukaan.

Jalkaresoria on pidennetty 4 cm ja taitettu päistä piiloon.

EDIT 2.6.2015: