maanantai 29. toukokuuta 2017

Ompele vauvalle: Pöllölelu

Kyllä täällä aina välillä tehdään muutakin kuin leivotaan ja syödään. Eilen oltiin Kekkosen kanssa Savossa kummitytön 2-vee synttäreillä ja oli niin kivaa, että Kekkonen nukkui koko yön heräämättä kertaakaan. Pitäisi vissiin juhlia useamminkin.  :)

Viime viikolla iski ompeluvimma. Tiedättehän sen tunteen, kun saa inspiraation ja silloin ei malta odottaa edes kangaskauppaan (tai lankakauppaan yms.) pääsemistä vaan pitää alkaa heti tekemään. Tällä kertaa syntyi Kekkoselle rapiseva pöllölelu. Herraa kinnostaa tällä hetkellä kaikki kova (mitä voi pureskella) ja kaikki mistä kuuluu ääntä, joten tämä sellofaanilla rapisemaan saatu pöllö tuntuu olevan suosiossa nyt.




Tarvikkeista pakolliset ovat lähinnä kankaat, muuten voi soveltaa ihan mitä kotoa sattuu löytymään. Jos omaa silmää miellyttää värikkäämmät kuosit, niin antaa palaa vaan. Meillä on toisessa pöllössä sisällä vanhan helistimen helistin osa (sori Usva, tälle löytyikin käyttöä) ja toiseen laitoin pienen pussukan sisään pieniä kulkusia. Jos näitä ei ole, voi ihan hyvin jemmata suklaamunayllätysrasiaan pari pientä nappia, niistä kyllä kuuluu ääntä. Nauhoja on kiva vauvan näplätä ja tuo löytämäni puinen rengas täyttää pureskelutarpeen. Pöllöön voi halutessaan lisätä nappeja ja kaikkea muuta tilpehööriä. Niiden kiinnitys kannattaa tarkistaa säännöllisesti, etteivät ne pääse irtoamaan vauvan suuhun.

Kaavan ja tarkemmat ohjeet voit ladata täältä.

Tarvikkeet pöllöön.

Ommellessa nauhat jätetään sisäpuolelle ja sellofaani on helpoin käsitellä neliön muotoisena.

Jos et lisää saumavaroja, irroita langanpätkät ennen lelun antamista vauvalle.

Vimmassani eksyin myös nettikangaskauppaan ja tilasin myös muutamia vaatekankaita Kekkoselle. Katsotaan saadaanko mitään niistä aikaan, meiltä kun ei vieläkään löydy sitä saumuria. Nyt pitää vaan alkaa kaavoja suunnittelemaan.

Lisää vauvanompeluideoita löytyy näistä: bodyhousuttunika.


Testaaja on tyytyväinen.




keskiviikko 24. toukokuuta 2017

Likööribrowniet

Kevät on tainnut vihdoinkin saapua. Tästäkin pihasta suli viimeinen lumikasa tällä viikolla ja ensimmäiset kukat nostelevat hennosti päitään aurinkoa kohti. Tosin ne kyllä kurkistelivat jo vähän sieltä hangen keskeltä. Ollaan vietetty siivousviikkoa, maanantaina oli yläkerta (ja Kekkosen muutto omaan huoneeseen!), tiistaina keittiön ikkunat ja kesäverhot ja tänään yleissiivousta alhaalla. Ei siis tekeminen lopu.

Leipomaankin kerkisin ja jälleen kerran meni salaisen leivontaystävän resepti hieman muokkaukseen. Ensimmäinen (suunniteltu) muutos tuli siinä, että Guinness browniesta tuli liköörinen. Minulla ei ole mitään alkoholia vastaan, mutta kalja ei oikein miellytä omaa makuhermoa. Sitä paitsi Mies olisi saattanut sanoa muutaman valitun sanan jos olisin alkanut sen juomilla leipomaan. Seuraava muokkaus ohjeeseen tuli, kun rupesin kasaamaan aineksia pöydälle ja huomasin leivontasuklaavarastoni hieman huvenneen. Varas oli jättänyt yhden rivin suklaalevystä ja tällä kertaa en ollut minä kyseessä. Pitänee vaihtaa suklaajemmaa, ettei Mies taas tyhjennä sitä. Kaivelin kaikki kaapit ja löysin onneksi muutaman rivin lisää, niin sain hieman suklaata ohjeeseen. Kiitos kovasti parilleni ohjeesta! :)

Brownien alkoholinen maku tasoittuu jääkaapissa.

Pienet basilikan lehdet sopivat hyvin tähän makuun.


Likööribrowniet


150g voita
70g suklaata (laita enemmän, jos on)
2dl sokeria
3dl vehnäjauhoja
4rkl kaakaojauhetta
1tl leivinjauhetta
3 munaa
2dl kahvilikööriä
3dl pakastettuja kotimaisia vadelmia

koristeluun
tomusokeria
vadelmia
basilikaa

Sulata suklaa ja voi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Vatkaa munia hetki. Lisää munaseokseen kuivat aineet, suklaa ja likööri. Sekoita tasaiseksi. Lisää lopuksi vadelmat (käytin jäisiä). Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun vuokaan (20cm x 30cm) ja paista noin 35 minuuttia. 

Brownie säilyy hyvin jääkaapissa muutaman päivän ja maku tasoittuu samalla. Koristele tomusokerilla, vadelmilla ja basilikan lehdillä.


perjantai 19. toukokuuta 2017

Vauvan letut

Tervehdys täältä räkätaudin keskeltä! Täällä tauti jatkuu edelleen, tosin kuume on nyt jo poistunut talosta. Koko ajan saa olla niistämässä omaa nenää tai pyyhkimässä Kekkosen naamaa. Kaivattiin jotain vaihtelua päivään, joten kokeiltiin salaisen leivontaystävän laittamaa lettu-ohjetta. Pienensin hieman annosta, jolloin taikinasta tuli juuri sopivasti meille kahdelle. Kekkonen söi omansa mustikoilla ja karpaloilla höystettynä. Minä, joka yleensä syön lettuni kermavaahdolla, jäin kaipaamaan vaikkapa marjarahkaa, se menisi näitten kanssa hyvin.

Huomenna on tiedossa jännä päivä, lähdetään päiväretkelle tuonne hieman etemmäs. Ollaan Joensuussa käyty, mutta nyt suunnataan Savon puolelle. Mielenkiinnolla odotan mitä mieltä Kekkonen on moisesta. :)

Vauvan letut maistuivat minullekin :)


Vauva letut 

14 pientä lettua

2 munaa
1 kypsä banaani (myös esim. päärynäsose voisi sopia hyvin)
2rkl vettä/korviketta/äidinmaitoa

öljyä paistamiseen

Vatkaa munat kulhossa (sauvasekoittimella). Pilko banaani sekaan ja lisää neste. Surraa taikina sauvasekoittimella tasaiseksi. Paista miedolla lämmöllä öljytyssä pannussa. Anna jäähtyä ennen vauvalle tarjoamista. Koristele halutessasi esim. marjoilla.


Hyvin kelpasi testaajalle.

sunnuntai 14. toukokuuta 2017

Fazerina -juustokakku

Hauskaa äitienpäivän iltaa kaikille! Ajattelin naputella tänne salaiselta leivontaystävältä saamani kakun ohjeen samalla kun seuraan toisella silmällä Suomi-Sveitsi -peliä. Katsotaan miten paljon kirjoitusvirheitä mahtuu väliin. Minä olen hieman huono noudattamaan ohjeita ja päädyin hieman soveltamaan tässäkin. Omat lisäykseni ovat suluissa.


Fazerina-juustokakku



Fazerina -juustokakku


1pötkö dominokekskejä (175g)
70g voita

100g fazerinaa (jos tekisin uudelleen, laittaisin ainakin tuplamäärän)
4kpl liivatelehtiä
200g maustamatonta tuorejuustoa
200g appelsiinituorejuustoa
200g ranskankermaa
1dl kuohukermaa (laitoin 2dl)
0,5dl sokeria
(1,5rkl kaakaota)
3rkl maitoa

koristeluun
fazerinaa

Murenna keksit hienoksi (pussissa kaulimella hakaten, purkaa hyvin paineita). Sulata voi ja sekoita keksinmuruihin. Laita leivinpaperi irtopohjavuoan pohjalle ja painele taikina sen päälle. Laita jääkaappiin. 

Sulata suklaa ja aseta jäähtymään. Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan. Vaahdota kerma, lisää siihen tuorejuustot, ranksankerma, sokeri (ja kaakao). Sekoita sula suklaa joukkoon.  Lämmitä maito kiehuvaksi ja liota kuivaksi puristellut liivatelehden siihen. (Stana, Sveitsi teki maalin.) Kaada ohuena nauhana täytteeseen koko ajan sekoittaen. Kaada täyte pohjan päälle ja laita jääkaappiin hyytymään vähintään 4 tunniksi (oli hyytynyt jo 3 tunnissa). Koristele pienityillä fazerinan palasilla tai vedä esim. juustohöylällä patukoista kippuroita lastuja. 



Täällä on jatkunut sairastelu. Käytin tänään Kekkosta lääkärissä, kun kuume pomppasi eilen ja herra ei ole oikein syönyt tai juonut kunnolla. Lääkäri ei kuitenkaan löytänyt mitään erikoisempaa, mutta käski palaamaan päivän tai parin päästä, jos kuume ja syömättömyys jatkuu. Itsellänikin on ollut lämpöä, kamala yskä ja nenä aivan tukossa pystyasennossakin. On ollut todellinen äiti-olo näin ensimmäisenä äitienpäivänä: olen valvonut kaksi yötä sairaan lapsen kanssa, päälleni on kuolattu ja paitaani on niistetty varmastikin nenää ja kaiken kruunaa mango-kaurapuuron jäänteet, kun ei oikein kelvannut iltapala Kekkoselle. Mutta silti oma lapsi on kumman rakas. (Stana, Sveitsi teki toisen maalin!)

Kekkonen kuvattuna ennen sairasteluja, toivottaa hauskaa sunnuntai-iltaa.

torstai 11. toukokuuta 2017

Salaisen leivontaystävän toukokuun paketti

Salaisen leivontaystävän uusi kierros starttasi ja paketti saapui. Tulikin oikein hyvään aikaan piristämään pientä sairastelua. Kekkosella on yskää ja minulla ääni ihan paineessa, eilen oli lämpöäkin. Toivotaan että näillä menee ohi, eikä enää pahene. Viimeiset viikot on menneet ullakkoa ja lastenhuonetta siivotessa ja järjestellessä. Varasin kirppispöydän ja sinne on menossa monta säkkiä tavaraa. Lisäksi raahasin ylimääräisiä autollisen kierrätykseenkin. Nyt Kekkosen pinnasängylle on tilaa ja Neiti 7-veen pieniä leluja on sijoitettu ylös turvalliselle tasolle. Kunhan saadaan ikkunaan uusi pimennysverho niin pääsee Kekkonen kokeilemaan yksin nukkumista.  Kovin on vaan vaaleanpunaista lastenhuoneessa siskon jäljiltä, pitää varmaan koittaa etsiä sinne hieman jotain miehekkäämpiä värejä. Postikortteja herra rakastaa katsella, niistä laitoin jo hieman pyyntöä kummien suuntaan, niin saadaan jotain pojan ikiomaakin seinille. Neuvolassakin kerittiin käymään, ei mikään pieni mies ole tästä tulossa, pituutta on jo 72 senttiä.

Mutta harhauduin ihan aineesta, paketistahan minun piti. Sieltä löytyi suklaata, kuivattuja mansikoita ja vadelmia, mansikan makuista kermankovettajaa (ihan uusi tuttavuus?), domino-keksejä, liivatelehtiä, sinistä lankaa Kekkosen neuleisiin ja saippuakuplia (pitää testata vaikka joku kylpypäivä, että mitä herra on moisista mieltä).

Näitä olen kaupassa hypistellyt, mutta eivät vielä tarttuneet mukaan. Nyt pääsee testaamaan.

Fazerina tuli ja meni.... : )


Ohjeitakin oli vino pino: Banaaniletut (näitä voitaisiin testata Kekkosen kanssa joku päivä), mansikka-raparperi -tartletit, Guinness browniet, aprikoositäytteinen unelmatorttu, kääretorttupohja, juusto-yrttisolmut ja Fazerina juustokakku Tuo viimeksi mainittu menee ensimmäisena kokeiluun, jahka selviän kauppaan joku päivä. Luonnollisestikaan paketin mukana tullut levy ei selvinnyt leipomiseen saakka. :) Ensimmäinen äitienpäivänikin on tosiaan koittamassa, mutta en odota Miehen intoutuvan leipomaan sen kunniaksi. Letut ovat sen bravuuri ja niitä tilasin ja sain jo hieman etukäteen tällä viikolla.

Kuten parini mainitsi kirjeessään, ensimmäinen kierroksen paketti tuntuu aina jotenkin haastavimmalta, en tiedä miksi. Tässä tapauksessa en voi kyllä yhtään valittaa, oli sattunut aivan nappisuoritus. :) Ihanaa kun on paljon reseptejä mistä valita ja leipoa kerkiämisen mukaan ja suklaalla ei voi koskaan mennä pieleen.


keskiviikko 19. huhtikuuta 2017

Nutellakeksit

Salaisen leivontaystävän uusi ilmoittautuminen on alkanut, siitä enemmän täällä. Haastan teidät kaikki leivonnasta kiinnostuneet mukaan. :) Täällä testattiin edellisen paketin mukana tulluttu nutellakeksien ohjetta. Viikko kerkisi hurahtaa taas ennen kuin sain ohjeen tännekin laitettua, niin viuhaan päivät menevät tuon pienen miehen kanssa. Täällä on oltu muuten terveitä lukuun ottamatta tuota minun olkapäätäni ja kokeiltu kovasti uusia makuja. Eilinen appelsiini tuntui olevan yksi uusista suosikeita. Tänään Kekkonen sai pastaa ja jauhelihakastiketta (ja kasvissyöjää sisälläni edelleen hieman hirvittää..). Ensi viikolla on neuvola, sitten näkee miten on yösyöttöjen loppuminen ja kiinteiden lisääminen vaikuttanut.

Tämä ohje menee lemppareiden laatikkoon, näitä tulee varmasti tehtyä uudelleenkin.

Nutellakeksit



Nutellakeksit


4,5dl vehnäjauhoja
1tl suolaa
0,25tl soodaa
0,5tl kanelia
200g voita
2,5dl sokeria
1,5dl fariinisokeria
2 kananmunaa
350g Nutellaa
3,5dl kaurahiutaleita

Sekoita jauhot, suola, sooda ja kaneli. Vatkaa huoneenlämpöinen voim sokeri ja fariinisokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Riko kananmunat yksi kerrallaan munaseokseen ja sekoita. Lisää nutella, kuivat aineet ja kaurahiutaleet.

Lusikoi ruokalusikallisen kokoiset keot taikinaa leivinpaperin päälle. Paista 200 asteisessa uunissa 7-10 minuuttia. Minun keoista tuli yhteensä kolme pellillistä keksejä.


keskiviikko 12. huhtikuuta 2017

Pääsiäismuffinssit kahdella tavalla

Otettiin siskon ja äitin kanssa hieman varaslähtö ja testattiin pääsiäismuffinsseja jo viime viikonloppuna. Turha mainitakaan, että nyt, keskiviikkona, ei ole enää yhtään jäljellä. Salaisen leivontasiskon paketti sisälsi kaksi eri ohjetta ja kokeiltiin niitä molempia. Ensimmäisessä oli parempi taikina ja toisessa parempi kuorrute. Eli näitä ohjeita voi vaikka mixata mielensä mukaan. Ohjeiden tänne saamista hidasti se, että minun hartiani on taas kipuillut. Valitettavasti Kekkonen 5kk ei myönnä sairauslomaa, vaikka sitä hieman kyselin. Nyt alkaa kuitenkin olo helpottaa ja uskaltauduin koneelle.

Pääsiäismuffinssit 2

Alempana pääsiäismuffinssit 1 ja ylempänä nro 2.


Pääsiäismuffinssit 1


125g voita
1,5dl sokeria
2 munaa
1 sitruunan raastettu kuori
3,5dl vehnäjauhoja
1,5tl leivinjauhetta
2dl kermaviiliä
1,5tl rommiesanssia
100g suklaata rouhittuna

kuorrute
2dl vispikermaa
200g appelsiinin makuista tuorejuustoa
elintarvikeväriä
hedelmärakeita tai muita koristeita

Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen taikinaan sekoittaen. Raasta sitruunankuori ja lisää se taikinaan. Sekoita leivinjauhe jauhoihin ja sekoita taikinaan. Lisää kermaviili, rommiesanssi ja suklaarouhe ja sekoita. Annostele muffinssivuokiin ja paista 200 asteessa noin 10-15 minuuttia. Anna jäähtyä.

Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita joukkoon tuorejuusto. Vedä pursotuspussin reunoihin esim. lusikan kärjellä tai hammastikulla elintarvikeväriä ja laita kuorrute pussiin. Pursota jäähtyneiden muffinssien päälle. Koristele halutessasi karkeilla.

Pääsiäismuffinssi nro 1 ja rommi maistuu hyvältä :)


Pääsiäismuffinssit 2


3,5dl vehnäjauhoja
2rkl kaakaojauhetta
1tl leivinjauhetta
1tl ruokasoodaa
3 banaania
0,5tl suolaa
75 g voita sulatettuna
1 muna
1,75dl sokeria
1tl vaniljasokeria

kuorrute
125g voita
200 maustamatonta tuorejuustoa
1,5tl vaniljasokeria
500g tomusokeria

pieniä suklaamunia

Sekoita yhteen muut kuivat aineet paitsi sokeri. Sekoita banaanit, sokeri, muna ja sulatettu voi. Kaada kuivat aineet sekaan ja sekoita hyvin. Täytä muffinssivuoat taikinalla ja paista 175 asteessa 25-30 minuuttia. Anna jäähtyä ennen koristelua. 

Sekoita voi ja tuorejuusto pehmeäksi ja lisää vaniljasokeri. Lisää tomusokeri pienissä erissä kuorrutteeseen. Halutessasi voit värjätä sen elintarvikevärillä. Pursota muffinssien päälle ja koristele pienillä suklaamunilla.