maanantai 28. joulukuuta 2015

Itsetehty voi

Tähän blogiin tullaan yllättävän paljon hakusanalla kotivara. Olen kirjoittanut aiemminkin aiheesta täällä ja listannut erilaisia kotivara-listoja. Tärkeä ja usein huomiotta jäävä asia näissä listoissa on  tieto. Tiedolla tarkoitan erilaisia taitoja (esimerkiksi tulen sytyttäminen, veden puhdistaminen, pyykkäys ilman konetta) ja tietolähteitä (kirjoja!). Jos hätä sattuu, niin on ihan kätevää että kirjahyllystä löytyy apu mm. haavan sitomiseen tai ansan virittämiseen. Koska olen ruokaa arvostava, myös keittokirjat, joiden reseptejä voi hyödyntää ilman sähköä ja perusaineksilla, kuuluvat hyllyyni.

Valkosipuli- ja tillivoi

Tähän liittyen (varmaan itsekään asiaa huomaamatta? :)) vielä hetken Salainen leivontaystäväni lähetti minulle joulukuun paketissaan joululahjan. Maltoin odottaa aattoon asti ja paketista paljastui aivan mahtava Maalaiskokin keittiössä -kirja. Kirjan on kirjoittanut Alison Walker ja se on täynnä toinen toistaan ihanampia ohjeita ja kuvia. Käytin yhden aamupäivän lukemalla kirjaa ja hihkumalla Miehelle ääneen hurmaavia ainesosia ja ohjeita. Reseptit ovat juuri sellaisia maalais-reseptejä, joista innostun: leivotaan leipää, tehdään voita ja jogurttia, keitetään marmeladia, suolataan kalaa ja lihaa. Kirjan johdanto alkaa näin:

Mitä sinulle tulee mieleen, kun ajattelet perinteistä maalaiskeittiötä? Kulunut kivilattia, vanhanaikainen nojatuoli kutsuvasti lämpöä hohkaavan lieden vieressä.. Minun mieleeni tulee juuriharjalla kuurattu puupöytä, jolle on katettu teekupit, vadillinen höyhenkeveitä skonsseja sekä vastakirnuttua voita, pehmeitä tuorejuustoja ja oman puutarhan marjoista tehtyjä hilloja.

Maalaiskokin keittiössä sekä suklaata <3
 
Voit paketoituna pötköiksi



Tiedän, että monet vielä muutama sukupolvi sitten osatuista taidoista ovat kadonneet markettien hyllylle. Päätin palauttaa yhden näistä opeista ja tehdä itse voita (joku muu olisi varmaan ensiksi tehnyt kardemummatoffeeta tai klementtiinimarmeladia). Ohje kuulosti pettävän helpolta, mutta totesin että jopa minun kaltaiseni "kaupunkilainen" osasi tämän. Kirnuamiseen myönnän käyttäneeni sähköistä apuvälinettä, mutta jos joskus on tarpeen niin osaan varmasti soveltaa oppejani myös ilman sähköä. Näin ensimmäisellä kerralla tein vain puolet ohjeen annostuksesta.

Voi

annoksesta tulee noin 600g voita ja 6dl kirnupiimää

1,2l kuohukermaa
(0,25tl suolaa)

Ota kerma jääkaapista 1-2tuntia ennen vointekoon ryhtymistä huoneenlämpöön. Kaada kerma yleiskoneen kulhoon ja vatkaa keskinopeudella. Ole tarkkana, sillä kerma jakautuu yhtäkkiä voikokkareiksi ja piimäksi. Siivilöi piimä kannuun ja säilytä viileässä. Sen voi juoda tai käyttää leivonnassa.
Siirrä voikokkareet lävikköön ja puristele ja vaivaa loppu piimä pois kylmän juoksevan veden alla. Esiin puristuva neste muuttuu vähitellen kirkkaaksi. Tämä vaihe on välttämätön, sillä muuten voi härskiintyy todella nopeasti.
Jos haluat suolaista voita, lisää suolaa voin sekaan. Maustevoin tekemiseksi voit lisätä esimerkiksi yrttejä, valkosipulia tai kanelia (paahtoleivän päälle, nam!). Kääri voi vaha- tai voipaperiin. Suolaton voi säilyy jääkaapissa noin 2-3 päivää, suolattu viikon. Pakastettuna molemmat säilyvät noin kuukauden.

Voin voi kirnuta myös kirnussa tai ravistelemalla kermaa rajusti hillopurkissa (vähintään puoli tuntia).

Eli suuren suuri kiitos parilleni kirjasta, tulen varmasti kokeilemaan muitakin ohjeita tästä. Tillivoi oli täydellistä keitettyjen perunoiden kanssa ja valkosipulivoi mukavasti makua tämän päiväiseen kasviswokkiini. Sitten minulla on tyhmä kysymys: voiko ternimaidosta tehdä voita?

Itsetehty voi on vaivan arvoista

lauantai 26. joulukuuta 2015

Tontun silmin

Koska kuva kertoo enemmän kuin 1000 sanaa, tässä on muutama sana meidän joulun vietosta. Mitään ihmeellistä ei tapahtunut. Oltiin vaan, sytytettiin kynttilät haudoilla, syötiin ja saatiin muutamia joululahjoja. Joulupäivänä käytiin äitin ruokittavana. Luntakin saatiin tänne ja sitä sataa nytkin lisää. Säätiedotus uhkailee myrskyllä ja sähkökatkoilla, mutta meillä on niihin varauduttu. Nyt alan hiljalleen miettimään jo ensi viikkoa, edessä on töihin paluu ja täysi kalenteri.

Waltteri lumihepulin keskellä

Lumi kuuluu jouluun eikä petytty tänäkään vuonna


Valoa pimeyden keskelle
Rontti joululahjaluun kanssa

Pöytä notkui ja hevospaisti katosi yön aikana kokonaan

keskiviikko 23. joulukuuta 2015

Talvi -lapaset + ohje

Kodissamme kuusen alla alkaa hiljalleen olla jouluvalmistelut valmiina. Piirakoita paistoin aamupäivän, laatikot kävin ryöväämässä äitin varastoista, kalat on ostettu ja Miehellä on jotain paisti-suunnitelmia. Suunnitelmiin tosin kuuluu saha sekä koni, että odotan mielenkiinnolla mitä siitä tulee. Tänään kiersin kyläpaikkoja joten huomenna saa vaan olla kotona, haudoilla käyntiä lukuunottamatta.

Talvi -lapasia neuloen joulu vierähtää nopsasti



Tämä neuleohje oli esillä jo tuolla Ku ite tekee -blogin joulukalenterissa, mutta laitanpa sen vielä tännekin. Olen tosiaankin neulonut nyt jo useamman parin noita Talvi -sukkia ja nämä lapaset ovat saaneet innoituksensa niistä. Valmiit lapaset jaon pikkujouluissa tietovisan palkintoina. Toivottavasti ne ovat päässet käyttöön uudessa kodissaan. Täällä pyryttää parhaimmillaan villisti lunta, joten käyttöä lapasille pitäisi olla. Kokoja on kolme, S, M ja L. Suosittelisin S -kokoa teinille tai pienikätiselle naiselle, M -kokoa naiselle ja L kokoa miehelle. Nämä, kuten muutkin kirjoneuleeni, olen tehnyt tällä nurinpäin neuletekniikalla.

Näitten neuleitten myötä haluan toivottaa kaikille lukijoille, neulojille ja tontuille erinomaisen hauskaa joulua! Blogi hiljenee nyt muutamaksi päiväksi viettämään joulurauhaa.

Ohjeen talvilapasiin saat täältä. Get the instructions for the Winter -mittens from here.

Edit 7.1.2016:  Käytä Instagramissa #kotikuusenallaknits ja muutkin pääsevät ihailemaan lapasiasi. /Use #kotikuusenallaknits in Instagram and others (&me) will find your mittens easily. :)


Lapasissa on kolme kokoa.

maanantai 21. joulukuuta 2015

Glögikakku

Kuten olen jo aiemminkin täällä kertonut, meillä on töissä lomapulla -perinne. Se, jolla on virallisia lomapäiviä alkamassa, on vastuussa pullan toimittamisesta kahvipöytään. Tämä ihastuttava tapa on oiva syy kokeilla erilaisia reseptejä ja ohjeita. Jos minun ja Miehen pitäisi kahdestaan syödä kaikki meidän uunista ulos tuleva, olisi ähkyinen tulevaisuus edessä. Töissä on onneksi aina joku, jolla sattuu olemaan makeannälkä.

Glögikakku

Tällä kertaa testasin SLY-paketin viimeistä reseptiä, glögikakkua. Kakusta tuli oikein mukavan mehevä, ei sellainen tavallinen kuivahko kahvikakku. Lisäksi haastetta koristeluun toi se, ettei ohjeen mukana tullut kuvaa vaan sain soveltaa ihan mielikuvitukseni varassa. Ainut miinus ohjeessa oli se, että sekä taikina että valmis kakku sisältä olivat harmaan värisiä, mikä ei ole kaikkein houkuttelevin väri. Tämä ei kuitenkaan makuun vaikuttanut. Yksi työkavereista totesi, että kakusta löytyy joka puraisulla uusi maku. Ohjeesta poiketen minun kakkuni kypsyi jo 30 minuutin uunissa olon jälkeen.

Tästä alkaa minun joululomani ja kyllä sitä onkin odotettu. :)

Glögikakku


2dl glögijuomaa
70g pekaanipähkinöitä
75g kuivattuja karpaloita
150g huoneenlämpöistä voita
4 munaa
4dl vehnäjauhoja
3dl muscovadosokeria (lähi-Siwassa ei ollut, laitoin puolet ja puolet fariinisokeria ja valkoista sokeria)
1,5tl leivinjauhetta
1tl kardemummaa
1tl vaniljasokeria

Koristeluun:
2,25dl tomusokeria
2rkl glögiä
2rkl kuivattuja karpaloita
0,5dl pekaanipähkinöitä

Mittaa glögikulhoon. Paloittele pähkinät ja kumoa ne ja karpalot glögiin maustumaan noin tunniksi.

Mittaa loput aineet kulhoon. Sekoita voimakkaasti vatkaten. Vatkaa kunnes voi sekoittuu tasaisesti taikinaan. Kaada sekaan glögi, pähkinät ja karpalot. Sekoita kunnolla. Kumoa voideltuun suorakaiteen muotoiseen vuokaan. Kypsennä 200 asteisen uunin alaosassa 40-50 minuuttia. Anna jäähtyä vuoassa.

Sekoita tomusokeriin glögiä hiljalleen. Lusikoi kuorrute pursotuspussiin ja koristele kakku. Viimeistele karpaloilla ja pähkinöillä.

Hauskaa jouluviikkoa kaikille!

sunnuntai 20. joulukuuta 2015

Wiener Nougat -jäädyke

Eilinen päivä hurahti Joensuussa pyöriessä. Yritimme äitin kanssa käydä katsomassa sairaalassa olevaa sukulaista, mutta valitettavasti hän oli sellaisella osastolla, ettei meitä sinne laskettu. Kerkisimme kuitenkin kiertää pari kirpputoria, mistä löytyi taas paljon sellaista mitä en tiennytkään tarvitsevani. Olin jo perjantaina kerinnyt laittaa pakastimeen SLY-paketissa tulleen jäädykkeen ja tänään kun päivä valkeni, pääsin tutkimaan tuloksia.

Fazer Wiener Nougat -jäädyke

Wiener Nougat on yksi suosikeistani, joten eipä näissäkään paljoa vikaan voinut mennä. Ainut, mitä harmitttelen näin jälkeenpäin, on se että noudatin ohjeen neuvoa kelmusta. Sain silikonisen pöllömuotin jollakin kierroksella Annelta ja siihen ei kyllä olisi tarvinnut laittaa talouskelmua. Kelmu ruttaantui sen verran, ettei pöllökuvio oikein erottunut valmiista jäädykkeistä. Tämä ei kuitenkaan onneksi vaikuttanut makuun, nämä maistuvat ihan nougatjäätelöltä, nam! Nämä sopisivat hyvin jäkiruuaksi raskaan jouluaterian jälkeen. Parini oli laittanut pakettiin myös glögikakun ohjeen, se on parhaillaan uunissa. :)

Muuten, osallistuin tänäkin vuonna Salaiseen jouluystävän lahjavaihtoon. Viime viikolla sain kortin omalta pariltani ja paljastui että paketteja minulle lähetti Ella. Suuri kiitos sinulle, joulupakettisi saivat joulufiiliksen nousemaan jo hyvissä ajoin. :)

Wiener Nougat -jäädyke

2,5dl kuohukermaa
3 kananmunaa
1,5dl sokeria
1dl Fazer Wiener Nougat Crush -rouhetta

Koristeluun Fazer Wiener Nougat Crush -rouhetta

Vaahdota kerma. Erottele valkuaiset ja keltuaiset. Vatkaa valkuaiset ja 0,5dl sokeria kovaksi vaahdoksi. Vatkaa keltuaiset ja loput (1dl) sokeria kuohkeaksi vaahdoksi. 
Sekoita varovasti kaikki vaahdot ja Winer Nougat-rouhe yhteen. Vuoraa jäädykevuoka talouskelmulla ja lusikoi massa vuokaan. Pakasta. Kumoa jäädyke tarjoiluastialle ja poista kelmu. Koristele Wiener Nougat -murskalla. Tarjoa jäädyke hieman pehmenneenä.

Jäädyke on hyvä joulun jälkiruoka
 

perjantai 18. joulukuuta 2015

Kakkusankarit

Netti on kauppoja pullollaan ja välillä siellä törmää aina helmiin. Yksi tällainen jo aikaisemminkin täällä blogissa mainitsemani Kakkusankarit. Kyseessä on Terhin perheineen pystyyn pistämä pieni suomalainen verkkokauppa, josta leipuri löytää kaiken mitä keksiä toivoo (ainakin melkein, rommisokeria ei ole heilläkään valikoimissaan tai en ainakaan löytänyt sitä). Kakkusankarit on ollut sponsoroimassa Salaisen leivontaystävän tätä kierrosta ja emon arpoma porkkana osui minulle.

Kuvan silikonimuotti on tullut aiemmin SLY-paketissa, muut on Kakkusankareilta

Postista jo eilen hakemani paketti ei ollut suuren suuri, mutta minulta pääsi iloinen kiljahdus sen avasin. Paketista nimittäin löytyi ehkä maailman suloisimmat hempeän vaaleanpunaiset omenapora ja pullasuti. En tiedä, raaskiiko näitä edes käyttää?? Lisäksi lootasta löytyi kertakäyttöisiä pursotinpusseja (minusta tuli juuri viime kesänä näiden vannoutunut suosija kun kyllästyin kangaspussien tahmeuteen ja repeilyyn) sekä kahdenlaisia minimuffinssi-vuokia. Muffinssivuoka -laatikko onkin epäillyttävän tyhjä ja kaipaa täydennystä (ainakin näitä). Lisäksi oli viesti Terhiltä, siltä varalta että tietäisin kyseessä olevan SLY -porkkanan.

Kaiken kaikkiaan kyseessä on siis ihana kokonaisuus, joista varmasti jokaiselle osalle on käyttöä. Yksi pursotuspusseista pääsi jo koekäyttöön (tuloksia siitä myöhemmin, liittyy parini laittamaan reseptiin) ja on kyllä harvinaisen lujaa tekoa oleva pussi. Näihin voi hyvin leikata pienen reiän pähän ja pujottaa siitä jonkin muun sarjan tyllan, pussi kyllä kestää. Suuri kiitos sekä emona toimivalle nami-hiirelle että Kakkusankareiden Terhille. Muuten, tänään 18.12. tilatut paketit ovat postimaksuttomia, joten äkkiä kaikki tutkimaan olisiko siellä vaikka SLYn tammikuun pakettiin jotain hauskaa.

Keinovalo vääristää värejä, nämä ovat sellaiset hempeän pinkit


tiistai 15. joulukuuta 2015

Miesten Talvisukat + ohje

Minua pyydettiin neulomaan eräälle miehelle sukat. Jotain yksinkertaista ja klassista, ei mitään pöllö-virityksiä tällä kertaa. Netistä löytyi paljon kauniita ohjeita ja osa niistä kirjoneuleita, mutta en kuitenkaan pikaisella vilkaisulla löytänyt mitään, mihin olisin voinut soveltaa Novitan 7 veljestä -langan paksuutta. Ohuemmalle langalle löytyi monia malleja ja seiska veikallekin yksivärisiä ohjeita, mutta en onnistunut valitsemaan niiden joukosta juuri tälle lahjansaajalle sopivaa mallia. Eipä siinä auttanut muu kuin hahmotella oma neulekartta ja alkaa neulomaan.

Miesten Talvisukat
Loistava valinta pukin konttiin.
Tässä näette tulokset. Kun neuloin yhdet sukat, tajusin niitten olevan hieman liian isot ja tein hieman pienemmän mallin. Kuvissa olevat mustat sukat ovat kokoa XL ja siniset kokoa L. Kokeilkaa ohuempaa lankaa ja kertokaa minkä kokoisia näistä sitten tulee. Varressa on sen verran tilaa, että alle mahtuvat hyvin ohuet housut ja sukat. Jalkaosan kokoa voi muokata oikeaan kokoon helposti, koska siinä ei ole kuviota. Muuten, Novitalta löytyi aikaisemmin todella kätevä pdf-tiedosto sukkien ja lapasten silmukkamääristä, mutta nyt Googlen löytämä linkki ohjautuu Novita Knits- sivustolle. Onko kenelläkään tallessa tuota neuleiden silmukka-taulukkoa?

Sukkia katsellessani haluan omistaa nämä kaikille niille ukeille ja isille, sedille ja serkuille, puolisoille ja lapsille, jotka uhmaavat talven tuiskuja ja pakkasia, pilkkovat puita ja kantavat vettä, metsästävät ja kalastavat. Kaikille niille selviytyjille, joiden ansiosta meidän neulojien elämä on hitusen helpompaa ja ihanempaa. Kiitos teille kaikille.

Lataa tulostettava ohje miesten Talvisukkiin täältä.
Get the instructions for the men's Wintersocks from here. (Scroll down for the English version.)



Helppo kirjoneule tehtynä Novitan 7 veljeksestä

sunnuntai 13. joulukuuta 2015

Glögi

Tänään on ollut oikein talvinen päivä. Aloitin aamun kunnon siivous-urakalla ja saattelin Miehen ja Neiti 5-veen matkalle kohti Neitin toista kotia. Päivällä keittelin glögiä ja kävin kirkossa laulamassa kauneimpia joululauluja. Ilokseni huomasin myös, että osa paikallisen vastaanottokeskuksen asukkaista oli uskaltautunut tutustumaan tähän traditioon. Näin illalla tarkoitukseni on neuloa (joululahjaa) ja katsoa ei-niin-jouluista Tähtiporttia. Ulkona sataa lunta ja maa on taas valkoinen.

Itsetehty vaalea glögi
Salaisen leivontaystävän joulukuun paketissa tuli kahden eri glögin resepti. Olen kerinnyt tänään testata vasta yhtä, Vaalea glögiä, mutta tarkoitukseni on kokeilla myös toista ohjetta. Vaalea glögi oli kyllä niin hyvää, että se jää ehdottomasti joulun vakioresepteihin. Myönnän, että suhtauduin aluksi hieman epäillen koko glögin-itse-keittämis-ajatukseen, mutta yllätyin todella positiivisesti. Kiitos parilleni, en varmaan ikinä olisi kokeillut tätä ilman sinua. :) Jatkan parini laittamien reseptien kokeilua ensi viikolla.

Tiesittekös, että glögi on ollut alunperin vain miesten talvijuoma ja sitä on nautittu pääsääntöisesti ulkona laskiaisen yhteydessä? 1950 -luvulla sen juominen on ollut lähinnä suomenruotsalaisten perinne ja sieltä se on hiljalleen levinnyt koko Suomeen.

Vaalea glögi

1l omenatäysmehua
0,5dl sokeria
10 mausteneilikkaa
1tl kardemmman siemeniä
pieni pala tuoretta inkivääriä
3 viipaletta sitruunankuorta
tähtianista ja manteleita

Mittaa mehu ja kaikki mausteen sitruunankuorta lukuunottamatta kattilaan. Keitä hiljalleen noin 10 minuutia. Lisää joukkoon sitruuna ja ota kattila pois levyltä. Siivilöi mausteet pois ja tarjoile juoma kuumana. 

Inkivääriä minulla ei ollut, joten sen jätin pois ohjeesta. Lisäsin vielä varmuuden vuoksi teelusikallisen paketissa tullutta glögimaustetta. Koska en pidä manteleista glögissäni, ripsaisin kuppiini muutaman puolukan pakastimesta. Oli erittäin hyvää, suosittelen kokeilemaan! Tässä on seuraava kokeilun aihe, josta korvaan punaviinin migreenini vuoksi mehulla:

Itsetehty glögi 

2 kanelitankoa
3 tähtianista
10 neilikkaa
pala inkivääriä
3 suikaletta appelsiininkuorta
2,5dl sokeria
3dl vahvaa mustaherukkamehua
3/4 l punaviiniä
kirkasta viinaa tai portviiniä tai konjakkia

Mittaa mausteet kattilaan. Lisää sokeri ja mehu. Kuumenna ja anna kiehua, kunnes seos sakenee siirapiksi, eli noin 10 minuuttia. Ota kattila pois levyltä. Lisää kattilaan viini ja sekoita. Siivilöi mausteet pois. Terästä halutessasi alkoholilla. Lämmitä, mutta älä päästä kiehumaan.  Kaada juoma laseihin ja koristele tähtianiksilla tai kanelitangoilla.

VINKKI! Kokeile valkoisen sokerin tilalla fariini-, muscovado- tai ruokosokeria. Myös hunaja ja vaahterasiirappi tuovat makua.

VINKKI! Mausta rohkeasti. Kokeile esim. pippureita, chiliä tai yrttejä.

PS. Osallistukaahan kaikki rinkiläisetkin jouluhaasteeseen, olisi kiva kuulla mitä erilaisuuksia on eri puolilla Suomea. Vai onko mitään?

Tämä maistuu varmasti myös koirien ulkoilutuksen jälkeen.

lauantai 12. joulukuuta 2015

Konjakkiluumukuppikakut

Pikkujoulut on nyt juhlittu. Oli erittäin hauskaa, ruoka oli hyvää ja sitä riitti ja seura oli erinomaista. Ilta viritti joulutunnelman jo huippuunsa. Huomenna on tarkoitus mennä laulamaan kauneimpia joululauluja Lieksan kirkkoon. Sitten ei enää montaa työpäivää olekaan jäljellä.

Lupasin viedä pikkujouluihin makeaa syötävää. Siskon luona ollessani nappasin hänen marraskuun  SLY-paketissa tulleessa Leivotaan-lehdestä muutaman reseptin. Toteutettavaksi valikoituivat joulun makuiset kuppikakut sekä Marianne-kakku. Illan aikana kaikki kuppikakut katosivat parempiin suihin, joten nämä olivat todistettavasti hyviä. Ohjeessa on alkoholia, mutta voit myös hyvin jättää sen pois tai korvata esimerkiksi rommisokerilla tai -esanssilla. Tein Neiti 5-veelle yhden alkoholittoman version ja hyvin kelpasi.


Konjakkiluumukuppikakut

Oivallinen pikkujoulu-leivonnainen

Konjakkiluumukuppikakut

2,5dl vehnäjauhoja
4 rkl kaakaojauhetta
3dl sokeria
2tl vaniljasokeria
1tl leivinjauhetta
1tl ruokasoodaa
100g pehmeää voita
1dl luumumarmeladia
1,5 dl kermaa
2rkl konjakkia
2 munaa
100g suklaapaloja

Täyte
1,5dl luumumarmeladia
2rkl konjakkia

Kuorrute
200g maustamatonta tuorejuustoa
500g tomusokeria
200g valkosuklaata
75g voita
2rkl konjakkia

Kuumenna uuni 170 asteeseen. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää sekaan pehmeä voi ja sekoita. Sekoita luumumarmeladi, kerma ja konjakki tasaiseksi seokseksi ja lisää taikinaan. Lisää kananmunat ja pieneksi pilkottu suklaa. Täytä vuoat taikinalla 2/3 saakka. Paista uunissa noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä.

Täyte: Sekoita luumumarmeladi ja konjakki keskenään. Lisää jäähtyneiden kuppikakkujen päälle reilu teelusikallinen täytettä.

Kuorrute: Sekoita tuorejuusto ja tomusokeri keskenään. Lisää joukkoon sulatettu valkosuklaa, sitten sulaa voi ja konjakki. Pursota kuorrute kakkujen pinnalle ja koristele haluamallasi tavalla esimerkiksi strösseleillä.

Pikkujouluhumuinen blondi-Milla toivottaa teille kaikille rauhallista joulua! :)

keskiviikko 9. joulukuuta 2015

Itälappilainen jouluhaaste

Tällä viikolla olen sitten vihdoinkin ja luvallisesti laittanut joulun meille. Verhot ja pöytäliina ovat vaihtuneet punaiseen, olkinen joulupossu on päässyt esille ja enkelikello on kasattu. Apurina minulla on ollut reipas Neiti 5-vee, joka kesti valittamatta koko pitkän matkan tänne Itä-Suomeen kuunnellen joululauluja. Tänään kerittiin vihdoinkin myös piparipuuhiin ja huomenna olisi vuorossa pikkujoulu-leivonnat. Touhua siis on riitänyt.

Tonttu on piiloutunut pitämään kirjaa kilteistä

Sain jo jokin aika sitten emännältä jouluhaasteen, mutta panttasin siihen vastaamista siihen asti että pääsin itsekin virittäytymään tunnelmaan. Nyt kun töissä alkaa hiljentyä ja koti olla koreana, voi hyvillä mielin vastailla haasteen kysymyksiin.

1. Lemppari jouluherkkusi?
Saako sanoa suklaa? Se kyllä liittyy yhtä lailla tässä talossa kaikkiin vuoden aikoihin. Vastaan siis hieman yllättäen että lanttulaatikko. Se on namia. Viime vuosina olen tehnyt laatikot yhteistyössä äitini kanssa, saa nähdä kerkiääkö tänä vuonna moiseen puuhaan.

2. Mitä toivot joululahjaksi itsellesi?
Jouluista yllätystä. :) Suklaata ja sukkia. :)

Joulukukka-asetelmiakin on keritty tekemään

3. Jouluperinne jonka toteutat joka vuosi?
Aika monena vuotena on tullut käytyä kirkossa laulamassa kauneimmat joululaulut. En ole mitenkään uskonnollinen, mutta jotenkin tuo tilaisuus on se, mikä saa viimeistään rauhoittumaan jouluun. Piparitaikina on myös syntynyt useana vuotena, mutta vain harvana päätynyt uuniin asti.

4. Kenen kanssa vietät joulua?
Miehen. Tänä vuonna seuraan liittyy ilmeisesti Miehen veli. Äitin luona käydään syömässä jokin päivä ja siellä on muutakin sukua. Sisko puuttuu kuviosta, se parantelee vielä oloaan leikkauksen jälkeen (kaikki meni näillä näkymin hyvin).



5. Millainen olisi unelmiesi jouluaatto?
Heräisin ennen muita talossa olevia ja hipsuttelisin täällä aamun villasukissa, kannellen lämmintä glögimukia ja kuunnellen tulen rätinää hellassa. Päivän valjetessa touhuilisin jotain mukavaa, ehkä laittaisin ruokaa jos kaikki ei olisi jo valmiina. Katsoisin joulurauhan julistuksen ja kuuntelisin Vesa-Matti Loirin joululauluja. Ilmassa leijuisi hyasinttien tuoksu. Illan hämärtyessä olisi haudoilla käynti, ähkysyönti ja lahjojen jako. Sen jälkeen mukavaa yhdessäoloa. (Perinteinen joulusauna puuttuu migreenistä jouhtuen minun unelmieni kuvista.)

6. Voisitko viettää joulua lämpimässä, vai pitääkö jouluna olla lunta?
Pitää olla lunta ja mieluiten sataa vielä lisää aattona.

Miehen kuvaus viime yöltä

7. Paras jouluelokuva?
Yksin kotona. :)

8. Lempi joululaulusi?
Varpunen jouluaamuna ja Näin sydämeeni joulun teet. Mieluiten Loirin esittämänä, mutta muutkin käyvät.

9. Milloin koristelet joulukuusen ja miten?
Silloin kun meillä on kuusi, se on oikea. Se koristellaan päivä tai kaksi ennen aattoa, mahdollisesti edeltävänä viikonloppuna. Perinteisten pallojen, nauhojen ja kynttilöiden lisäksi minulla on kokoelma erilaisia yksittäisiä koristeita. Joulukuusen koristeiden päävärityksenä on ollut hopea ja violetti. Pöllö-kuusenkoriste minulta taitaa vielä puuttua kokoelmistani. :)

Paras joulukukka
10. Jouluaskarteluvinkki?
Askartelua ei tule juuri nyt mieleen, mutta tehtiin tänään Neidin kanssa taika-pipareita: Tee piparitaikina normaalisti ja tee siitä pipareita. Tee pipareihin reikä vaikkapa pienemmällä muotilla. Aseta piparit leivinpaperille ja aseta reikiin nallekarkki. Paista uunissa. Nallekarkki sulaa uunissa lasiseksi koristeeksi. Useamalla karkissa saa hauskan sateenkaari-efektin. Nallekarkit kuohuvat ja kuplivat jonkin verran sulaessan, mutta asettuvat tasaiseksi pinnaksi jäähdyttyään. Anna jäähtyä kunnolla ennen kuin poistat piparit leivinpaperilta.

Tällä kertaa en haasta ketään nimeltä, vaan kaikki teidät joulua innokkaasti odottavat. :)

maanantai 7. joulukuuta 2015

Salaisen leivontaystävän joulukuun paketti

Salaisen leivontaystävän joulukuun paketti saapui sopivasti piristämään viimeistä lomapäivää tältä erää. Vielä parin viikon ponnistus ja sitten koittaa se odotettu joulu. Meillä on perjantaina töissä pikkujoulut nyyttäri-periaatteella ja sinne on tarkoitus leipoa jotain. Tämä paketti toi ainakin hyvin joulun hengen mukaan suunnitteluihin.




Parini kertoi ihastuttavassa kortissaan kasanneensa paketin glögin ympärille. Tämä käy minulle hyvin, tunnustaudun alkoholittoman glögin suurkuluttajaksi. Paketista löytyi erilaisia glögi-reseptejä sekä glögikakun ohje. Lisäksi mukaan oli sujautettu painavan oloinen joululahja, jonka taidan säästää jouluaattoon saakka (paha mennä repimään pakettia auki nyt heti, kun vieressä napittaa Neiti 5-vee, jota juuri komensin olemaan rapistelematta lahjapaketteja). Wienernougat, omenamehu, anistähdet ja glögimauste muodostivat ainesosion. Jouluiloa toivat suuresti myös mukana olleet piparkakkumuotit (jääkaapissa onkin piparitaikina odottamassa, katsotaan onko vielä aamulla...), tähti-servetit ja posliininen sydän-koriste.

Ihastuttava kortti pääsee meidän joulukorttiseinälle

Joulupaketti jää vielä odottamaan



Paketti oli kokonaisuutena oikein ihastuttava, ja joulupaketti on tosiaan vielä avaamatta. Suuri kiitos parilleni tästä ajattelevaisuudesta, näille kaikille on varmasti käyttöä. Olen oikein iloinen että juuri Sinä olet sattunut parikseni. :)

Wienernougatin mukana tuli myös ohje


perjantai 4. joulukuuta 2015

Joululahja-idea

Joskus lahjansaaja-piiriin sattuu sellaisia ihmisiä, joille ei oikein meinaa keksiä mitään järkevää annettavaa. Syynä voi olla esimerkiksi se, että heillä tuntuu olevan jo kaikkea tai sitten heitä ei tunne niin hyvin että osaisi keksiä sopivan lahjan. Minulla on kuitenkin lahja-ehdotus, jos sinulla on edes yksi kiinnostuksen aihe tiedossa: taide.

Puutarhuri voisi arvostaa näitä kasvitauluja



Netistä löytyy toinen toisiaan hienompia kuvia. Varsinkin kun hakee tarpeeksi isoja kuvia, ne saa tulostettua hyvälaatuisena paperille. Esimerksiksi taustakuviksi suunnitellut ja "wallpaper" -hakusanalla löytyvät kuvat ovat yleensä niin hyvälaatuisia, että niillä saa vaivatta tehtyä komean taulun. Myös lasten piirustukset tai askartelut kehystettynä voivat olla arvokas lahja saajalleen.

Sopisivatko nämä vintage-mainokset kaukana asuvalle?
Ilmaisia kasvitauluja on ladattavissa ja tulostettavissa esimerkiksi täällä:

Poppytalk
The Painted Hive
Simply Made by Rebecca
Curbly
Daily Something

Suomi-mainokset on löydetty hakusanoilla "Vintage travel poster Finland". Maan nimeä vaihtamalla löytyy toinen toistaan hienompia vanhanaikaisia matkailumainoksia. Näihin rakastuu kuka tahansa. Jos kuitenkin mielessäsi on jokin muu aihe, niin kokeile rohkeasti etsiä sopiva kuva ja kehystää se. Voisiko se liittyä harrastuksiin, leipomiseen, lemmikkeihin, elokuva-intohimoihin.... Lista on loputon.

 Täällä on vietetty lomaviikkoa shoppailun merkeissä. Hauskaa on ollut ja nyt kun myrsky raivoaa ulkona, on hyvä aloittaa lahjojen paketointi ja jouluasetelmien kokoaminen. Hauskaa viikonloppua ja itsenäisyyspäivää teille kaikille.