Pääsiäispupun nougat-muffinit

Pääsiäinen tuli ja tupsahti. Meillä ei ole ollut pahemmin tapana viettää mitenkään erikoisemmin tätä juhlaa, lähinnä keskitytään nauttimaan ylimääräisistä vapaapäivistä. Minä sain kirpputoripöydän varattua ja yhtenä viikonlopun suunnitelmana oli katsella vähän tavaraa sinne ja hinnoitella niitä. Useamman kassillisen sain kasaan jo viikko sitten ullakon siivouksen yhteydessä.

Salainen leivontaystäväni oli liittänyt pakettiinsa myös pääsiäisreseptin ja se pääsi kokeiluun (en voi vastustaa uusia muffinssi-reseptejä!). Taikina oli aika tavallinen, mutta muffinssin sisään laitettava nougat-pala nosti lopullisen makuelämysen korkealle. Joten iso kiitos ohjeesta! Vein näitä töihin ja kaikki katosivat jonnekin. Tajusin vasta myöhemmin, että muffinssit olisi pitänyt koristella niin, että karkit ovat pystyssä kuorrutteessa, ikään kuin pupun korvat, ja olisihan minulla ollut noita silmiäkin, mutta siinä vaiheessa oli myöhäistä. :)

Pääsiäispupun nougat-muffinit

Pääsiäispupun nougat-muffinit

150g voita
1,5dl sokeria
2 munaa
3,5dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
0,5dl kaakaojauhetta
1,5dl maitoa tai kermaa
1,5dl Maraboun Dubbel Nougat'ta

Pursotukset:
2,5dl Flora vispiä tai vispikermaa
2tl sokeria
1 rkl vaniljakreemijauhetta

Pinnalle:
pääsiäiskarkkeja

Leikkaa nougatpatukat 12 palaan. Vaahdota voi ja sokeri. Lisää munat yksitellen. Yhdistä kuivat aineet ja lisää taikinaan vuorotellen maidon kanssa.

Nosta lusikalla nokare taikinaa muffinssivuokaan, aseta päälle nougat-pala ja peitä taikinalla. Paista 225 asteessa 13-15 minuuttia. Anna jäähtyä.

Vatkaa vispikerma ja sokeri vaahdoksi ja sihtaa vaahdotuksen aikana joukkoon vaniljakreemijauhe. Pursota kerma muffinssien päälle esim. tähti- tai kukkatyllan läpi. Koristele pääsiäiskarkeilla.

Sisällä suuri suklainen sydän.

Rentouttavaa Pääsiäistä kaikille!!